Gâteau à la banane

Bonjour à tous,

Je sais pas chez vous mais ici, il fait très gris alors quoi de mieux qu'un bon gâteau pour nous réchauffer le cœur et l'humeur.

Je vous propose un gâteau à la banane très savoureux et moelleux.

recette pour 8 personnes :

3 bananes de préférence mûres

1 yaourt nature

150g de beurre

150g de sucre cassonade

3 œufs

300g de farine fluide

10g de levure chimique

1 cuillère à café de cannelle (facultatif)

• préchauffer le four à 180°C
• écraser les bananes avec un presse purée ou sinon une fourchette
• ajouter le yaourt nature et bien mélanger
• mettre de côté
• faire fondre mais pas trop le beurre pour obtenir un beurre pommade
• ajouter le sucre cassonade et mélanger vigoureusement
• ajouter les œufs et mélanger
• ajouter le mélange banane/yaourt
• ajouter la farine tamisée, la levure etla cannelle
• mélanger bien
• verser la préparation dans un moule
• faire cuire 40/45 minutes à 180°C
• attendre un peu avant de le démouler

résultat : un gâteau moelleux et bien aromatisé

ça ressemble beaucoup à un gâteau au yaourt mais avec pleins de saveurs