Crème à la pistache accompagnée de ses fraises

aujourd'hui dimanche pas très envie de me lancer dans un long dessert et comme j'avais reçu hier de la pâte à pistache de mon nouveau partenaire cuisineaddict je me suis lancée dans un nouvelle recette simple et rapide

recette pour 6 personnes :

75 ml de lait

1 oeuf entier

2 jaunes d'oeufs

20g de pâte à pistache

60g de sucre

350 ml de crème liquide entière

6 fraises

6 cuillères à café de sirop de fraises

quelques pistaches

• mélanger l'oeuf avec les jaunes d'oeufs, le sucre et la pâte à pistache

• ajouter tout en mélangeant le lait puis la crème liquide

• répartir dans 6 pots

• faire cuire 30 minutes soit dans la yourtière multi-délices soit au bain marie au four à 180 °C

• laisser refroidir

• couper les faises en tranches

• couper 6 pistaches en deux et en émietter quelques une

• mettre par assiette une crème

• décorer avec les tranches de fraises

• décorer autour avec du sirop de fraises

• ajouter 2 demi pistaches sur le dessus et les autres émiéttées sur le sirop

• dégustez

résultat : délicieux, une crème onctueuse au bon goût de pistache, elle peut se manger seule mais je trouve qu'avec les fraises ça se marie très bien

je vous conseille cette recette simple et rapide

merci à mon partenaire cuisineaddict