Petits gâteaux à la cannelle

Ce week-end en faisant mes courses, je suis tombée sur des emportes pièces à gâteaux

donc ce matin j'étais obligée de les essayer

pour changer je les ai parfumé à la cannelle car j'adore ça et vous?

recette pour 40/50 petits gâteaux :

120g de beurre

250g de farine

80g de sucre glace

2 œufs

1 cuillère à café d'eau

2 cuillères à café de cannelle (voir 3 cuillères à café si vous êtes comme moi que vous adorez la cannelle )

• dans le bol du robot ou dans un saladier, mettre la farine,le sucre glace, la cannelle et le beurre coupé en morceaux
• mélanger vitesse 3 jusqu'à obtenir des petits "grains "
• ajouter les œufs
• ajouter l'eau que si la pâte ne forme pas encore une boule (cela dépend de la grosseur des œufs)
• mettre la pâte au frais pendant 1 heure
• préchauffer le four à 180°C
• étaler la pâte
• former des gâteaux avec des emportes pièces
• mettre sur une plaque à pâtisserie
• faire cuire 12 minutes à 180°C
• il ne reste plus qu'à les déguster avec un bon café ou un thé

résultat : des petits gâteaux moelleux et bien épicés à la cannelle

j'adore !!!!!

merci à mon partenaire l'île aux épices