Tarte tatin abricots et romarin

Bonjour

Aujourd'hui, je vous propose cette recette de tarte qui est vraiment délicieuse

Le romarin relève et se marie très bien avec les abricots

recette pour 4/6 personnes :

une pâte à tarte feuilletée

une vingtaine d'abricots

50g de beurre

50g de sucre

quelques branches de romarin

• laver et couper les abricots en deux​​
• dans un plat allant sur le feu et dans le four, mettre le sucre en poudre bien réparti et ajouter le beurre coupé en morceaux par dessus
• ajouter les abricots en les superposant un peu
• ajouter le romarin un peu partout par dessus les abricots​

• mettre sur le feu à feu doux pendant environ 15 minutes
• étaler la pâte de la grandeur du moule ​
• préchauffer le four à 200°C
• mettre la pâte par dessus les abricots
• piquer la pâte
• faire cuire environ 30 minutes à 200°C
• démouler la tarte ​
• déguster avec une belle boule de glace à la vanille

​Un pur régal je vous la conseille vivement surtout qu'on trouve encore des abricots en ce moment