Strudel aux fruits à ma façon

Bonjour à tous,

J'espère que vous avez passé un bon week-end.

Le temps n'est pas au beau fixe chez moi alors je vous propose une recette de dessert qui va nous donner un peu de réconfort.

recette pour 6/8 personnes :

1 pâte brisée

2 pommes

5/6 quetsches

1 poire

50g de sucre roux

1 cuillère à café de cannelle

un peu de beurre

​

• préchauffer le four à 180°C
• éplucher et couper les fruits en morceaux ​
• les mettre dans un saladier
• ajouter le sucre roux et la cannelle
• bien mélanger
• étaler la pâte très finement, le plus finement possible
• ajouter les fruits par dessus, en essayant de bien mettre au milieu

• plier la pâte pour que ça forme un boudin
• faire fondre le beurre
• badigeonner la pâte de beurre fondu
• saupoudrer de sucre roux par dessus
• faire cuire 20/25 minutes à 180 °C

résultat : délicieux!!! la pâte est très croustillante

les fruits sont parfaits et apporte le fondant

Je vous le recommande