Cookies au caramel confiture de lait et noix

Aujourd'hui, je vous propose des cookies réalisés avec les caramels à la confiture de lait de mon partenaire la franco - argentine

recette pour une vingtaine de cookies :

200g de farine de blé

100g de sucre

150g de caramel à la confiture de lait

100g de noix

125g de beurre pommade

1 œuf

5 g de levure chimique

1 pincée de sel

• préchauffer le four à 180°C
• couper en morceaux les caramels et les noix
• mélanger le beurre avec le sucre, le sel et l'oeuf battu avec le batteur souple vitesse 3
• ajouter petit à petit la farine avec la levure au mélange précédent tout en mélangeant
• ajouter les caramels et les noix en mélangeant vitesse 1
• faire des petites boules et les aplatir légèrement sur une plaque à pâtisserie
• faire cuire environ 10 minutes à 180 °C

résultat : des cookies moelleux avec du croustillant et de la gourmandise grâce aux caramels

merci à mon partenaire