entree
Croque madame
19 Février 2014
Rédigé par cuisinesab et publié depuis
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Aujourd'hui, je vous propose une croque monsieur un peu différent
un œuf vient accompagné le bon croque monsieur que tout le monde adore
Cette idée m'est venu car j'ai aperçu des photos sur le net mais sans explication
je me suis dit qu'il fallait ce lancer pour voir si cela fonctionnait et le temps de cuisson
recette pour 6 croques madame :
12 tranches de pain de mie
6 tranches de jambon blanc
24 tranches de fromages ( moi je prend du comte )
beurre
6 œufs
herbe de Provence
sel et poivre
- préchauffer le four à 200°C
- tartiner du beurre sur 6 tranches de pains de mie
- mettre une tranche de fromage puis une demi tranche de jambon puis une tranche de fromage
- couper avec un emporte pièce un rond dans les 6 autres tranches de pain de mie
- poser ces 6 tranches empiécées sur les autres (ou il y a le fromage et le jambon )
- faire fondre un peu de beurre
- tartiner de beurre le dessus des 6 tranches empiécées
- casser un œuf dans chaque trou
- saler et poivrer
- ajouter un peu d'herbes de Provence
- faire cuire environ 10/15 minutes à 200°C
- dégustez avec une salade
résultat : un croque madame croustillant et délicieux
ça change du croque monsieur !!!
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