Aujourd'hui, je ne vous propose pas de recette mais un livre magnifique qui permet de nous aider à dresser nos assiettes comme un chef
Il y a quelques temps j'ai été contacté par Mr Philippe Germain, auteur du livre Visions gourmandes "l'art de dresser une assiette comme un chef "
Je suis heureuse que Mr Philippe Germain est pensé à moi pour rédiger un petit article sur son livre
J'espère que cet article lui plaira et qu'il sera satisfait de la confiance qu'il m'a accordé
Tout d'abord lors du visionnage de ce livre, j'ai été admirative par les photos de celui-ci qui sont toutes vraiment magnifiques
J'aimerai tellement apprendre à réaliser de telles photos et dressages
Ce livre est signé Philippe Germain comme je vous l'ai déjà dit .
Vous trouverez dans son ouvrage, préfacé par les célèbres Frères Pourcel, de magnifiques photos ainsi qu'un sommaire complet qui aborde tous les aspects du dressage ainsi que des contenus détaillés et illustrés, des dressages expliqués en détails.
Il est rempli d’idées et d'astuces pour réussir de véritables compositions artistiques dans son assiette.
De quoi impressionner nos convives !!!
Cet ouvrage est le premier et le seul ouvrage de référence spécialisé et dédié aux principes et techniques de dressages artistiques d'une assiette.
Qui n'a pas rêvé de savoir et pouvoir dresser comme un chef !!! Il ne reste plus qu'à aller acheter ce magnifique ouvrage