gâteau michoko/chocolat/citron

il me restait des michokos et je me suis dit : il faut que je finisse ce paquet

j'ai donc réalisé cette recette, je me suis inspirée d'une recette du livre "le grand livre des marques cultes "

recette pour 8 personnes :

300g de fromage blanc

2 oeufs

le zeste d'1 citron

125g de sucre glace

1 sachet de sucre vanillée

20 michoko

2 cuillères à soupe de crème fraïche épaisse

120 ml de lait

100 ml d'huile

125g de sucre en poudre

250g de farine

15 g de cacao amer

1/2 sachet de levure

• préchauffer le four à 180 °C

• dans une casserole, faire fondre les michoko avec la crème fraîche sur feu doux

• réserver

• dans un cul de poule, mélanger le fromage blanc avec 1 oeuf, le sucre glace et le sucre vanillée

• zester 1 citron grâce à une râpe (de mon partenaire birambeau )

• ajouter le zeste au fromage blanc et réserver

• dans un autre cul de poule, mélanger 1 oeuf avec le lait , l'huile, et le sucre en poudre

• ajouter la farine, la levure, la cacao amer et les michoko/crème fondu

• bien mélanger

• verser la moitié de la pâte au chocolat dans un moule

• couvrir du mélange fromage blanc/citron

• recouvrir du reste de la pâte au chocolat

• faire des dessins avec une fourchette sur le dessus

• faire cuire 35 minutes à 180°C

résultat : un gâteau super moelleux délicieux comme j'adore le citron je trouve que c'est un mélange hyper bon

le seul bémol je trouve qu'on ne sens pas assez le goût des michoko

mais le gâteau est tellement bon que ce n'est pas grave du tout