Glace au lait concentré et coulis de chocolat

J'ai vu dernièrement sur internet , si je ne me trompe pas c'était sur le Cuisinier, une recette de glace au lait concentré super simple je me suis dit il faut que j'essaye avec mon petit truc en plus comme d'hab !!!!!!

pour la glace :

400g de lait concentré sucré

300g de crème fraîche liquide

1 gousse de vanille

pour le coulis :

6 cuillères à soupe de lait concentré sucré

1 cuillère à soupe de cacao amer

pour la glace :

• mettre la crème au congélateur environ 20/30 minutes
• couper la gousse de vanille en deux et la gratter
• mélanger au fouet vitesse 6 le lait concentré , la crème fraîche et la vanille environ 10 minutes (jusqu'à ce que la préparation épaississe un peu )
• faire tourner en sorbetière environ 20 minutes
• mettre au congélateur environ 2 heures avant de déguster

pour le coulis :

• mélanger le lait concentré avec le cacao
• laisser reposer 15 minutes

il ne vous reste plus qu'à déguster votre glace avec le coulis ou sans

résultat : une glace onctueuse et crémeuse type glace à l'italienne

le coulis est vraiment extra

Merci à mon partenaire