Gratin de courgettes

Aujourd'hui, j'avais envie de vous présenter une recette classique mais délicieuse

j'adore faire cette recette surtout quand on a beaucoup de courgettes au jardin ce qui va arriver , enfin je l'espère car vu le temps !!!!!!!

recette pour 6/8 personnes :

1kg de courgette

2 œufs

200ml de crème fraîche

300ml de lait

sel poivre

2 cuillères à café de coriandre

100g de tome ou gruyère

huile d'olive

basilic

• préchauffer le four à 200°C
• épluchez et couper en rondelles les courgettes
• les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive
• saler, poivrer et ajouter 1 cuillère à café de coriandre
• dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème et le lait
• saler et poivrer
• ajouter le reste de la coriandre et le basilic
• mettre les courgettes dans un plat allant au four
• ajouter le mélange œufs/crème/lait
• râper le fromage et l'ajouter par dessus
• faire cuire environ 30/35 minutes à 200°C

résultat : un gratin succulent, bien relevé et bien gratiné

merci à mon partenaire