Chou rouge aux raisins secs et aux sésames

Bonjour à tous,

J'espère que vous avez passé un très bon weekend, même si il a été en parti pluvieux et surtout froid

Je vous propose une recette de chou rouge

C'est un chou que la plupart du temps, on ne sait pas trop quoi en faire

De plus, il est gorgé de vitamines et de sels minéraux, il est excellent pour la santé et très bon pour la digestion

Voilà, une petite recette imaginée et tellement bonne, qu'une fois testée on l'a refait

recette pour 4 personnes :

1/2 chou rouge

2 poignées de raisins secs

2 cuillères à soupe de sésame

sel poivre

2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

1 oignon

huile d'olive

1 cuillère à café de mélange libanais (zaatar)

• éplucher l'oignon et l'émincer ​
• couper le chou en lamelle d'1/2 centimètre
• faire cuire le chou à la vapeur (pour moi 4 minutes au cookéo)
• dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive
• ajouter le chou cuit
• saler, poivrer et ajouter le mélange libanais
• bien mélanger
• ajouter les raisins
• ajouter la sauce soja sucrée
• mélanger
• faire cuire environ 10 minutes à feu doux
• ajouter les graines de sésame
• bien mélanger

résultat :délicieux!!!!J'adore le salé/sucré et je trouve que les raisins se marient très bien avec le chou rouge