Bourguigon au cookéo (mais réalisable à la cocotte )

11 Décembre 2012

Rédigé par FREMONT sabrina et publié depuis Overblog

Bourguigon au cookéo (mais réalisable à la cocotte )

aujourd'hui, j'ai testé le bourguignon au cookéo mais biensur en changeant un peu la recette

recette pour 4 personnes :

800g de viande de boeuf coupé en morceaux

200 ml de vin rouge

200ml de fond thai

70g de lardons de bacon

150g d'oignons

sel et poivre

1 cuillère à café de curry

faire revenir la viande, les lardons et les oignons dans le cookéo ou dans une cocotte pendant 10 minutes
saler, poivrer et ajouter le curry
ajouter le vin rouge et le fond thai
faire cuire 35 minutes au cookéo ou bien 1h15 à la cocotte sur feu doux

résultat : une viande moelleuse et tendre

beaucoup de goût grâce au fond thai et au curry

merci à mon partenaire l'île aux épices

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Kittie

29/12/2012 14:43

Il a l'air top ton boeuf bourguignon! J'ai la cookeo depuis peu (Noël) et je n'ai pas encore testé la recette de base du cookeo mais avec le fond thai ça doit être top!! Bonnes fêtes de fin d'année!

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cuisinesab

29/12/2012 20:17

et bien merci à toi <br /> le fond thai donne du goût nous avons bcp aimé et ca change <br /> bonnes fêtes de fin d'année à toi aussi

Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog

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