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Cuisinesab

Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog

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brandade de morue et ses restes

brandade de morue et ses restes

tout d'abord que je vous explique il me restait des pommes de terres (6) et du chou rouge (1/2) cuit de la veille

et il m'est venu une idéé

  • j'ai transformé le reste de pommes de terre et de choux en purée

  • j'ai ajouté 1 pincée de colorant rouge car la couleur n'était pas trop belle

  • j'ai haché 3 filets de morue déssalés dans le bol multfonctions

  • je les ai ajouté à la purée et j'ai mis dans un plat à gratin

  • j'ai râpé 50g de gruyère et j'ai parsemé sur le dessus

  • cuire 20 minutes à 200°C

résultat : surprenant et délicieux le choux a adouci la morue qui est un poisson assez fort et en plus le choux a donné un petit goût sucré
parfois on est surpris de nos essais
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