cupcakes chocolat et cupcakes orange confite

j'ai voulu faire un essai de cupcakes et c'est un essai très satisfaisant

recette pour 10 cupcakes :

2 oeufs

110g de farine

1 sachet de levure chimique

110g de sucre semoule

110g de beurre ramolli

2 cuillères à soupe de cacao

2 cuilères à soupe d'oranges confites en petits morceaux

pour le glaçage :

180g de sucre glace

2 cuillères à soupe d'eau chaude

colorant

• préchauffer le four à 180°C

• placer des caissettes dans le moule

• dans le bol du robot , mélanger avec le batteur souple le beurre et le sucre

• ajouter oeuf par oeuf tout en mélangeant

• ajouter la farine et la levure

• séparer la pâte en deux

• dans l'une ajouter le chocolat,dans l'autre ajouter les oranges confites

• répartir dans les caissettes jusqu'au tiers

• enfourner et cuire 15 minutes à 180°C

• démouler et laisser refroidir

• préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace et l'eau

• séparer en deux et ajouter différents colorants

• napper les cupckes de glaçage

• décorer avec des billes ou des vermicelles

résultat : des cupcakes moelleux et très bons