roulé au jambon et au chèvre

je me suis acheté dernièrement des tubes pour faire des roulé de pâte feuilletée ou brisée remplir avec ce qu'on veut en farce

première recette réalisée dedans

recette pour environ 10 roulés :

1 pâte feuilletée (recette dans pâte )

200g de chèvre frais

150g d'allumettes de jambon

sel et poivre

2 cuillères à café de curcuma

50g de gruyère râpé

• préchauffer le four à 180 °C

• étaler la pâte feuilletée finement

• couper des bandelettes, et les enrouler autour des tubes

• bien appuyer sur la pâte pour qu'elle se tienne bien collée pendant la cuisson

• faire cuire 8 minutes à 180 °C

• mélanger dans un saladier , le chèvre, le jambon et le curcuma

• saler et poivrer

• sortir les roulés du four et enlever le tube

• les farcir avec la farce au chèvre

• soupoudrer de gruyère râpé

• faire cuire 10 minutes à 180°C

résultat : des roulés très bons , très moelleux et croustillants

merci à mon partenaire l'île aux épices