Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog
merci beaucoup moi aussi je suis ravie d'avoir remporté<br />
<br />
bonne fêtes
F
Françoise
15/12/2015 11:06
bjr.<br />
Je me pose la question : pourquoi ds la fabrication de l'insert aux framboises il n'y a pas de crème fraîche ?<br />
merci de votre réponse.<br />
Cordialement
bonjour Françoise, <br />
dans l'insert aux framboises il n' y a pas de crème fraîche car c'est un insert comme une pâte de fruit où plutôt une gelée de fruits <br />
si je peux dire pour donner une texture différente dans la bûche <br />
vous avez le croquant avec les noisettes caramélisées de la dacquoise la mousse au spéculoos elle est souple et fondante et l'insert apporte du goût et une texture différente plus tenue<br />
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c'est un insert de fruits seulement<br />
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j'espère avoir répondu à votre question <br />
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n'hésitez pas si vous avez d'autres questions <br />
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cordialement <br />
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bonne journée
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