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Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog

desserts

gâteau au chocolat

4 Mars 2013

Rédigé par cuisinesab et publié depuis Overblog

gâteau au chocolat

aujourd'hui je voulais essayer un moule que j'ai trouvé lors de ma visite au salon de l'agriculture

je me suis lancée dans un bon gâteau au chocolat

recette pour 6/8 personnes :

4 oeufs

200g de chocolat noir

75g de beurre

120g de sucre en poudre

60g de farine

1 pincée de sel

  • préchauffer le four à 180°C
  • faire fondre le chocolat et le beurre soit au micro-onde soit au bain marie
  • battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement
  • ajouter la farine en mélangeant bien
  • ajouter le mélange chocolat/beurre
  • monter les blancs en neige avec la pincée de sel vitesse 6 avec le fouet
  • ajouter les blancs délicatement avec une spatule au mélange
  • mettre dans un moule
  • cuire 15 minutes à 180°C

résultat : un gâteau très moelleux et excellent

gâteau au chocolatgâteau au chocolat
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