maki avocat surimi

hier soir, j'ai donc testé avec le coffret sushis essentiel b de mon partenaire boulanger, de faire des makis

et je peux vous dire qu'ils étaient bons et que toutes la famille en a mangé

recette pour 30 à 40 makis

200g de riz spéciale sushi

4 cuillères à soupe de vinaigre de riz

3 cuillères à café de suce

1 cuillère à café de sel

1/2 avocat

4 bâtonnets de surimi

3 à 4 feuilles d'algue noire

• faire cuire le riz 20 minutes

• rincez le à l'eau froide et laisser refroidir

• dans une casserole, faire chauffer le vinaigre, le sucre et le sel

• bien mélanger sans porter à ébulittion

• laisser refroidir

• mélanger avec le riz avec la cuillère en bois fourni dans le coffret

• couper les bâtonnets de surimi en 4 avec le couteau fourni dans le coffret (ce couteau est très pratique et très bien )

• couper des bâtonnets d'avocat

• déposer une feuille d'algue sur le tapis en silicone (fourni dan sle coffret )

• y étaler environ 3 cuillère en bois de riz (cuillère fourni dans le coffret et très pratique puisqu'elle sert de mesure )

• disposer les bâtonnets de surimi et les bâtonnets d'avocat

• enfermer la garniture au centre du riz et enrouler le tout à l'aide du tapis en prennant soin de bien presser pour donner un rouleau bien compact

• recommencer jusqu'à épuisement du riz

• filmer les rouleau et les laisser au frigo pendant au moins 15 minutes

• découper chaque rouleau en 10 troncons de cm à l'aide du couteau (il est bien pratique ici car pas facile de couper l'algue et vraiment grâce au couteau fourni on y arrive bien )

• accompagner de sauce soja normale et sucrée qu'on met dans les deux bols fournis

résultat : des makis délicieux qui se tenaient très bien

chaque ustensile du coffret à son importance et on les utilise tous pour la recette

je vous conseille ce coffret soit pour vous soit pour offrir car je trouve que c'est un beau cadeau

de plus on peut se servir du couteau et de la cuillère pour d'autres recettes autres que les sushis et les makis

merci à mon partenaire boulanger pour ce coffret essentiel B