mini brownies aux noix de pécan

ce week-end je me suis trouvée un belle cloche à gâteau, j'ai donc décidé de m'en servir dès aujourd'hui

j'ai donc décidé de réaliser des mini brownies aux noix de pécan

on peut très bien faire qu'un seul gros rownies si on veut

recettes pour 24 mini brownies :

80g de farine

2 oeufs

80g de beurre

100g de sucre

120g de chocolat noir

50g de noix de pécan

pour la décoration : 3 carrés de chocolat blanc et quelques petites billes en sucre

• préchauffer le four à 180°C

• faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre

• dans le bol du cooking chef , fouetter les oeufs et le sucre vitesse 4 pendant 3 minutes

• ajoutter le mélange chocolat/beurre

• fouetter vitesse 2 pendant 1 minute

• ajouter la farine et les noix de pécan tout en continuant de fouetter

• répartir le mélange dans le moule

• faire cuire 15 minutes à 180 °C

• laisser refroidir et démouler

• faire fondre le chocolat blanc et en mettre un peu sur chaque brownies

• déposer des billes sur le chocolat blanc

résultat : des mini brownies moelleux, fondant et délicieux