nuggets de poulet

journée des enfants donc repas pour leur faire plaisir

recette pour 5/6 personnes :

500g de blanc de poulet

farine

2 oeufs

chapelure

sel, poivre

1 cuillère à soupe d'huile

1 noisette de beurre

• couper les blancs de poulet en morceaux

• battre les oeufs pour bien les mélanger puis saler et poivrer

• dans une assiette mettre la farine ,dans une autre mettre les oeufs et dans la dernière mettre la chapelure

• tremper chaque morceau de poulet dans la farine et tapoter pour enlever l'excédant

• les tremper ensuite dans les oeufs

• et en dernier dans la chapelure

• faire chauffer une pèle avec l'huile et le beurre

• faire cuire les nuggets pendant environ 8 minutes en les retournant

résultat : des nuggets moelleux et croustillants

les enfants ont adorés et les grands aussi