Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog
6 Octobre 2012
recettes pour 6 personnes :
400g de tome fraîche
1kg de pommes de terre
250g de crème fraîche
sel et poivre
noix de muscade
éplucher et couper les pommes de terre en morceaux
les faire cuire à100°C pendant 20 minutes dans le bol recouvert d'eau et salée
égoutter les pommes de terre et réaliser la purée grâce au batteur K
ajouter la crème fraîche, sel, poivre et noix de muscade
ajouter la tome jusqu'à la faire fondre entièrement
étirer et faites filer
l'aligot est prêt
résultat : super bon une bonne purée au bon goût de fromage
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