Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog
10 Octobre 2012
pour 2 pâtes brisées:
125g de beurre
250g de farine
3g de sel
1 jaune d'oeuf
30 ml d'eau
couper le beurre en morceaux dans le bol
y ajouter la farine, le sel
mélanger avec le batteur K pendant 3 minutes à vitesse 2
ajouter l'oeuf et l'eau
mélanger pendant 2 minutes à vitesse 2 jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse
former une boule et laisser reposer 30 minutes au frigo
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