Quiche lardons/carottes

Avec ce temps pas si chaud pour un mois de juin, je vous avoue qu'une bonne quiche était la bienvenue

recette pour 6 personnes :

1 pâte brisée recette ici (cette fois ci j'ai remplacé la farine normale par de la farine aux légumes verts, cela donne une pâte verte et plus goûteuse )

300g de lardons

1 bocal de mitonnée de carottes

3 oeufs

100g de gruyère râpé

200ml de crème fraîche

150 ml de lait

sel et poivre

persil ou autre

+ 1 cercle à tarte

• réaliser la pâte brisée
• préchauffer le four à 180 °C
• étaler la pâte brisée
• beurrer le contour du cercle à tarte et foncer la pâte
• piquer la pâte
• étaler par dessus les lardons puis le bocal de carottes

• dans un saladier, mélanger les œufs avec le lait et la crème fraîche
• saler et poivrer
• ajouter du persil sur le dessus
• saupoudrer de gruyère sur toute la quiche

• faire cuire environ 30/35 minutes à 180°C
• il ne vous reste plus qu'à démouler
• servir dans un belle assiette , je me suis servie de l'assiette fusain de mon partenaire

résultat : une quiche délicieuse, savoureuse

l'idéale par ces temps !!!!!!!

merci à mes partenaires :