Pain perdu

hier dimanche pas tès envie de faire un dessert long et compliqué

il me restait du pain rassis alors je me ssuis dit un bon pain perdu

recette pour 4 personnes :

2 oeufs

200 ml de lait

3 cuillères à soupe de sucre

1/2 cuillère de cannelle (facultatif)

1 baguette rassis

un peu de beurre

coulis de pêche de vigne (facultatif ou autre )

• mélanger dans un saladier les oeufs, le sucre, le lait et la cannelle

• couper la baguette en tranches

• mettre les tranches de pain dans le mélange

• laisser imbiber environ 10 minutes

• faire fondre un peu de beurre dans une poêle, et faire revenir des deux côtés les tranches de pain égouttées

• servir tiède avec du coulis de pêche de vigne

résultat : un pain perdu délicieux, moelleux et le coulis se marie très bien avec le pain perdu

recette simple , facile et rapide à faire et on à tous à un moment donné du pain rassis

merci à mon partenaire E-gastronomie