Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog
9 Octobre 2012
recette pour 4 personnes : (recette réalisée avec le cooking chef )
1 sucrine (courge du berry peut être remplacée par potimarron ou autre )
200ml de lait de coco
sel et poivre
curry à l'ancienne
éplucher et couper la sucrine en morceaux
la mettre dans le bol du robot avec le curry
faire cuire 20 minutes à 100°C sur mélange 3
mixer la sucrine avec un peu d'eau et le lait de coco
rajouter de l'eau selon la consistance souhaitée
résultat : une soupe onctueuse au goût de coco
la sucrine est une courge à la chair orangée tendre et sucrée
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