Cake jambon/comté/olives

j'adore les cakes et je trouve qu'avec soit une salade soit des tomates ça fait un bon repas du soir

recette pour 8 petits cakes :

2 œufs

50g d'huile de noix ou d'olive pour moi c'était noix

130g de farine

10g de levure chimique

sel et poivre

2 cuillères à soupe de lait

100g de comté

150g de jambon blanc ou sec

50g d’olives noires

1 cuillère à soupe de basilic

1 cuillère à café de paprika

• préchauffer le four à 200°C ou comme moi préchauffer le pies and co de moulinex
• dans un saladier , mélanger les œufs avec l'huile et le lait
• ajouter la farine et la levure
• saler, poivrer et ajouter le paprika et le basilic
• bien mélanger
• râper le gruyère, couper le jambon en morceaux ainsi que les olives
• ajouter tous ces ingrédients à la pâte
• faire cuire 15/20 minutes à 200°C ou 10/12 minutes dans le pie and co

résultat : des cakes moelleux et vraiment délicieux

merci à mon partenaire