Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog
13 Octobre 2012
pour 2 pâtes :
250g de farine
1 pincée de sel
65g de sucre
150g de beurre coupé en morceaux
2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
1 oeuf
mélanger la farine, le sucre et le sel avec le batteur K vitesse 2
ajouter le beurre et mélanger vitesse 2 pendant 5 minutes jusqu'à obtenir de la chapelure
ajouter la crème fraîche et l'oeuf
mélanger pendant 2 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse
mettre au frigo pendant 30 minutes
il n'y a plus qu'à cuire à blanc avec des billes pendant 15 minutes à 180 °C
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