Sauce au poivre

Aujourd'hui, c'était rosbeef et je voulais une sauce pour l'accompagner

Je me suis donc lancer dans une sauce aux poivres car mon fils adore ça

Elle vous permettra d'accompagner une viande rouge comme une viande blanche et pourquoi pas des légumes

recette pour 8/10 personnes :

30g de beurre

2 cuillères à soupe bombées de farine

1 cube de bouillon de bœuf

1/2 litre d'eau bouillante

1 cuillère à café de poivre moulu ( moi j'ai utilisé un mélange 5 baies )

• mélanger le cube bouillon de boeuf avec l'eau bouillante

• faire fondre le beurre dans une casserole

• ajouter la farine et mélanger

• ajouter doucement le bouillon tout en mélangeant

• ajouter le poivre

• laisser sur feu doux, en mélangeant de temps en temps , pendant environ 10/15 minutes pour que les arômes du poivre se diffuse

• rajouter du poivre et/ou du sel si nécessaire (moi je n'ai pas rajouter de sel )

• servir avec une viande comme par exemple un rosbeef

résultat : une sauce succulente, ni trop épaisse ni trop liquide

au bon goût de poivre

Je vous la conseille car rapide et facile à faire