sucettes à la fraise

c'est les vacances ici et je vous avoue qu'il faut occuper les enfants et leur faire des choses qu'ils aiment

aujourd'hui atelier sucettes , ils ont adorés les faires (avec un adulte)et les manger (avec un adulte aussi !!!!!!!lol!!!!!!)

en plus j'ai pu me servire du sirop de glucose que j'ai eu par mon partenaire cuisineaddict

recette pour 20 sucettes :

250g de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de glucose

4 cuillères à soupe d'eau

1 pointe de couteau de colorant rose ou rouge

1 cuillère à soupe de sirop de fraise

• dans une casserole, mettre le sucre, le glucose et l'eau

• faire cuire à feu moyen jusqu'à atteindre 148 °C avec un thermomètre (ça ne doit pas colorer)

• hors du feu, ajouter le colorant et le sirop

• bien mélanger

• verser dans un moule en silicone de la forme souhaitée

• piquer des batons à sucettes dans chaque empreinte

• laisser refroidir environ pendant 1 heure

• il ne reste plus qu'à déguster

résultat : des supers sucettes faites maison, je vous les conseilles car simple etrapide à faire

on peut bien sur les faire à d'autres goûts il suffit juste de remplacer le sirop de fraise par un autre sirop

merci à mon partenaire cuisineaddict