Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog
j'ai une bonne nouvelle à vous annoncez il y aura un deuxième gagnant au concours de noël mon partenaire l'île aux épices participe et se sera un lot d'épices et deux thés le deuxième lots cela mérite bien un j'aime sur leur page facebook J'attends vos...
recette pour 2 personnes : 6 figues 2 cuillère à café de miel 6 palets de chèvre 1 filet d'huile d'olive romarin préchauffer le four à 180°C couper les figues en 4 ajoutez -y un palet de chèvre "planter" du romarin dans le chèvre arroser d'un filet d'huile...
Aujourd'hui, je vous propose une recette d'haricots de Paimpol car en ce moment on en trouve souvent chez les maraichers 1kg d'haricots de Paimpol 1 boite de tomates pelées 5 gousse d'ail 4 feuilles de laurier 1 à 2 bonnes cuillères à soupe de concentré...
aujourd'hui mon facteur m'a apporté un colis de mon partenaire l'île aux épices je suis ravie car j'adore les surprises je tiens à remercier Benjamin pour sa gentillesse pour ceux qui ne connaissent pas encore l'île aux épices, c'est une entreprise familiale...
Ce week-end, de passage à Boulanger je me suis achetée le cookéo et biensûr je vais le tester pour vous tout d'abord j'aime beaucoup son allure, il est design et moderne pour moi c'est une cocotte minute , une casserole et multicuisseur, un tout en un...
je suis heureuse de vous présenter le colis de mon partenaire l'île aux épices il n'y a plus qu'à tester ces épices et à aller voir sur le site où pleins d'explications vous ai données : -citronnelle aromtisé les salades et les viandes blanches . Peut...
samedi matin j'ai reçu un colis de mon nouveau partenaire E-gastronomie E-gastronomie est un site où on peut trouver des produits régionnaux et de l'épicerie fine les produits sont sélectionnés par une équipe de fins gourmets, les produits sont à l'origine...
une nouvelle recette programmé au cookéo ou j'ai ajouté des épices pour bien le relever mais pas de trop recettes pour 4 à 6 personnes : 650 g de viande hachée 400g d'haricots rouges 400ml de purée de tomates sel et poivre 1 cuillère à soupe de yassa...
Aujourd'hui, je recevais des copines pour réaliser des macarons; J'en ai refait à la fraise tagada mais en changeant un peu ma recette de la première fois et je trouve que la ganache est mieux comme ça recette pour 48 macarons : pour les macarons: 140g...
un petit velouté de potimarron relevé à la fève de tonka et une pointe de crème fraîche au lait cru de vache (réalisée avec le cooking chef ) recette pour 6 personnes : 1 potimarron 1 fève de tonka sel et poivre 2 cuillères à soupe de crème fraîche laver...
j'ai testé à midi le cookéo avec plusieurs recettes voici la première c'est une recette programmée dans le cookéo et je peux vous dire que j'en suis ravie recettes pou 4 personnes : 600g de carottes tranchées 40ml d'eau 25g beurre 2 CS de persil 15g de...
j'ai testé une autre recette dans le cookéo et je peux vous dire que c'était délicieux et surtout très rapide recette pour 6 personnes : 1 kg de dinde émincée 2 cuillères à soupe de moutarde 1,5 cuillères à soupe de paprika (je n'en avait pas donc j'ai...
une recette simple mais très bonne pour accompagner un poulet rôti par exemple recette pour4 à 6 personnes : 8 pommes de terre 4 échalottes herbes diverses (persil, ciboulette, romarin, thym, sauge ) 2 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre 1...
recette pour 4 personnes : 5 filets d'harengs fumés 8 petites pommes de terres 2 carottes 1 oignon rouge persil mettre à bouillir une grande casserole d'eau avec du sel (10g de sel par litre d'eau éplucher et couper les légumes en rondelles mettre à cuire...
recettes pour 4 personnes : 800g de veau en morceaux 1 poireau 2 carottes 1/2 oignon 1 bouquet garni 30g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de citron 1 petite fève de tonka rapé (facultatif) sel...
recette pour 4 personnes : 1 seiche 1 brique de purée de tomates 1/2 fromage de brebis très frais huile d'olive basilic sel et poivre 1 petit morceau de gingembre frais (facultatif) laver et couper la seiche en petit morceaux d'environ 1 cm (possibilité...
recette pour un pain : 500g de farine 250 ml d'eau 40g d'huile d'olive 5g de sel 2 sachets de levure déshydratée mettre tous dans le bol pétrir avec le pétrin pendant 10 minutes vitesse 2 enlever le pétrin et laisser lever la pâte pendant 1 heure dans...
recettes pour 6 personnes : 400g de tome fraîche 1kg de pommes de terre 250g de crème fraîche sel et poivre noix de muscade éplucher et couper les pommes de terre en morceaux les faire cuire à100°C pendant 20 minutes dans le bol recouvert d'eau et salée...
recette pour environ 8 briochettes : 175 ml de lait froid 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 75g de beurre 1 oeuf 350 g de farine 2 sachets de levure (environ 10 g) dans le bol du robot mettre tous les ingredients et mélanger vitesse...
recette pour 4 personnes : 1 filet de dinde d'environ 600g 2 cuillère à soupe de sauce teriyaki 2 cuillère à café de réglisse 1 boite de tomates entières sel, poivre huile d'olive faire mariner 2 heures avant le filet avec la sauce et le réglisse faire...
pour 6 panna cotta : 400 ml de crème fraîche 150 ml de lait 70g de sucre en poudre 2 grammes d'agar - agar (soit une cuillère à café ) 1/2 fève de tonka rapé coulis de banane (ou autres) faire chauffer dans le bol (ou une casserole ) la crème fraîche...
recette pour 8 personnes : 1 pâte sablée (toute prête ou maison voir recettes de pâtes ) 400 g de lait concentré sucré 70g de cassonade 3 bananes faire cuire la pâte brisée à blanc à 180 °C pendant 20 minute mélanger le lait et le sucre soit dans le bol...
tout d'abord que je vous explique il me restait des pommes de terres (6) et du chou rouge (1/2) cuit de la veille et il m'est venu une idéé j'ai transformé le reste de pommes de terre et de choux en purée j'ai ajouté 1 pincée de colorant rouge car la...
encore une recette facile et simple mais vraiment délicieuse recette pour 3 personnes : 3 filets de saumon 2 tiges de thym au citron 1/2 citron confit (j'ai pris un citron confit que j'ai réalisé moi-même à l'huile d'olive la recette est sur mon blog...
pour 1 pizza : 150 ml d'eau 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 250g de farine 1/2 cuillère à café de sel mettre dans le bol la farine, le sel,l'huile d'olive et la levure mettre sur vitesse 2 et ajouter l'eau pétrir pendant...
