Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog
Aujourd'hui, je vous propose une recette d'haricots de Paimpol car en ce moment on en trouve souvent chez les maraichers 1kg d'haricots de Paimpol 1 boite de tomates pelées 5 gousse d'ail 4 feuilles de laurier 1 à 2 bonnes cuillères à soupe de concentré...
recette pour 2 personnes : 6 figues 2 cuillère à café de miel 6 palets de chèvre 1 filet d'huile d'olive romarin préchauffer le four à 180°C couper les figues en 4 ajoutez -y un palet de chèvre "planter" du romarin dans le chèvre arroser d'un filet d'huile...
une nouvelle recette programmé au cookéo ou j'ai ajouté des épices pour bien le relever mais pas de trop recettes pour 4 à 6 personnes : 650 g de viande hachée 400g d'haricots rouges 400ml de purée de tomates sel et poivre 1 cuillère à soupe de yassa...
samedi matin j'ai reçu un colis de mon nouveau partenaire E-gastronomie E-gastronomie est un site où on peut trouver des produits régionnaux et de l'épicerie fine les produits sont sélectionnés par une équipe de fins gourmets, les produits sont à l'origine...
Ce week-end, de passage à Boulanger je me suis achetée le cookéo et biensûr je vais le tester pour vous tout d'abord j'aime beaucoup son allure, il est design et moderne pour moi c'est une cocotte minute , une casserole et multicuisseur, un tout en un...
aujourd'hui mon facteur m'a apporté un colis de mon partenaire l'île aux épices je suis ravie car j'adore les surprises je tiens à remercier Benjamin pour sa gentillesse pour ceux qui ne connaissent pas encore l'île aux épices, c'est une entreprise familiale...
Je suis heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire Trop bonbon comme vous pouvez le voir j'ai eu plusieurs petits sachets de bonbons 2 sachets de Schtroumpfs 2 sachets de crocodile 2 sachets d'ours d'or et 1 sac de courses Trop bonbon magnifique...
je suis heureuse de vous présenter le colis de mon partenaire l'île aux épices il n'y a plus qu'à tester ces épices et à aller voir sur le site où pleins d'explications vous ai données : -citronnelle aromtisé les salades et les viandes blanches . Peut...
recette pour 6 personnes : pour les coques : 100 g de chocolat (noir, blanc ou au lait ) pour la mousse : 3 jaunes d'oeufs et 3 blancs d'oeufs 115g de chocolat noir 6 petites meringues (recette donnée plus loin) pour les coques: faire fondre 100g de chocolat...
recette pour 4/5 personnes : 4 gros blancs de poulets coupé en gros morceaux 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 6 pommes de terre 1 citron confit 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de miel épices raz el hanout sel/poivre faire mariner...
pour environ 20 meringues: 4 blancs d'oeufs qui faut peser sucre glace : même poids que les blancs d'oeufs sucre en poudre : même poids que les blancs d'oeufs dans le bol du robot (pour moi cooking chef ) battre les blancs en neige ferme ajouter les sucres...
recette pour 4 personnes : deux pâtes arrières de lapin 1 fenouil 3 cuillères à soupe de moutarde 2 branches de romarin 100 ml de vin blanc préchauffer le four à 200°C dans un plat disposer le lapin et le badigeonner de moutarde mettre le romarin (sans...
pour 1 pizza : 150 ml d'eau 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 250g de farine 1/2 cuillère à café de sel mettre dans le bol la farine, le sel,l'huile d'olive et la levure mettre sur vitesse 2 et ajouter l'eau pétrir pendant...
encore une recette facile et simple mais vraiment délicieuse recette pour 3 personnes : 3 filets de saumon 2 tiges de thym au citron 1/2 citron confit (j'ai pris un citron confit que j'ai réalisé moi-même à l'huile d'olive la recette est sur mon blog...
pour 6 panna cotta : 400 ml de crème fraîche 150 ml de lait 70g de sucre en poudre 2 grammes d'agar - agar (soit une cuillère à café ) 1/2 fève de tonka rapé coulis de banane (ou autres) faire chauffer dans le bol (ou une casserole ) la crème fraîche...
tout d'abord que je vous explique il me restait des pommes de terres (6) et du chou rouge (1/2) cuit de la veille et il m'est venu une idéé j'ai transformé le reste de pommes de terre et de choux en purée j'ai ajouté 1 pincée de colorant rouge car la...
recette pour 4 personnes : 1 filet de dinde d'environ 600g 2 cuillère à soupe de sauce teriyaki 2 cuillère à café de réglisse 1 boite de tomates entières sel, poivre huile d'olive faire mariner 2 heures avant le filet avec la sauce et le réglisse faire...
recette pour environ 8 briochettes : 175 ml de lait froid 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 75g de beurre 1 oeuf 350 g de farine 2 sachets de levure (environ 10 g) dans le bol du robot mettre tous les ingredients et mélanger vitesse...
recettes pour 6 personnes : 400g de tome fraîche 1kg de pommes de terre 250g de crème fraîche sel et poivre noix de muscade éplucher et couper les pommes de terre en morceaux les faire cuire à100°C pendant 20 minutes dans le bol recouvert d'eau et salée...
recettes pour 4 personnes : 800g de veau en morceaux 1 poireau 2 carottes 1/2 oignon 1 bouquet garni 30g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de citron 1 petite fève de tonka rapé (facultatif) sel...
recette pour 4 personnes : 5 filets d'harengs fumés 8 petites pommes de terres 2 carottes 1 oignon rouge persil mettre à bouillir une grande casserole d'eau avec du sel (10g de sel par litre d'eau éplucher et couper les légumes en rondelles mettre à cuire...
j'ai testé à midi le cookéo avec plusieurs recettes voici la première c'est une recette programmée dans le cookéo et je peux vous dire que j'en suis ravie recettes pou 4 personnes : 600g de carottes tranchées 40ml d'eau 25g beurre 2 CS de persil 15g de...
un petit velouté de potimarron relevé à la fève de tonka et une pointe de crème fraîche au lait cru de vache (réalisée avec le cooking chef ) recette pour 6 personnes : 1 potimarron 1 fève de tonka sel et poivre 2 cuillères à soupe de crème fraîche laver...
Aujourd'hui, je recevais des copines pour réaliser des macarons; J'en ai refait à la fraise tagada mais en changeant un peu ma recette de la première fois et je trouve que la ganache est mieux comme ça recette pour 48 macarons : pour les macarons: 140g...
j'ai testé une autre recette dans le cookéo et je peux vous dire que c'était délicieux et surtout très rapide recette pour 6 personnes : 1 kg de dinde émincée 2 cuillères à soupe de moutarde 1,5 cuillères à soupe de paprika (je n'en avait pas donc j'ai...
