Je voulais un blog de cuisine avec des recettes faciles, simples, familiales et aussi végétariennes car j'adore cuisiner et je voulais le partager sans prétention, sans chichi le plus simple et naturelle possible, de la cuisine pour tous j'espère que vous trouverez votre bonheur sur ce blog
Si il y a un dessert que j'aime beaucoup c'est bien le crumble car on peut y mettre les fruits qui sont bien mûres et toutes sortes de fruits Dans la B.I.G du mois de juin que j'ai eu le plaisir de recevoir , j'ai reçu de la poudre de biscuits roses je...
J'ai reçu au mois de Mai la B.I.G boite à idée gourmande Je vous rappelle le principe : C'est une box à thème qui chaque mois vous propose des produits de très bonne qualité et un ustensile la B.I.G coûte 16 euros par mois frais de port inclus Dedans,...
Il y a quelque temps je vous ai présenté un nouveau partenaire légum'andise Je vous propose de changer un peu du croque monsieur traditionnelle en n'y rajoutant de la compotée d'oignons aux raisins secs recette pour 8/10 croques monsieur : 1 pain de mie...
Voilà, je suis de retour après 15 jours d'absence J'étais en vacances et surtout en travaux donc pas facile de cuisiner Aujourd'hui, je vous propose une recette de Christophe Michalak, tarte aux fraises et sa crème pistache J'ai légèrement modifié sa...
Aujourd'hui, je vous propose un plat que j'adore faire mais surtout que j'adore manger Un petit tour en Italie recette pour 8 personnes : 800g de viande hachés 1 petite boite de tomates pelées 2 oignons 400 ml de coulis de tomate 200ml de vin blanc 2...
Avec ce beau temps, j'aime bien les desserts bien frais Je vous propose une panna cotta à la fève de tonka et daiquiri pour 4 panna cotta : 400 ml de crème fraîche 150 ml de lait 70g de sucre en poudre 2 grammes d'agar - agar (soit une cuillère à café...
J'ai reçu dernièrement un colis de mon partenaire l'île aux épices qui contenait des graines de nigelle et comme j'avais reçu d'autres graines auparavant, je me suis dit que j'allais fabriquer mon pain aux céréales avec toutes ces graines recette pour...
Avec ce beau temps, j'avais envie d'une bonne glace maison à la vanille Je ne sais pas comment vous la réalisez, la plupart du temps avec une crème anglaise, mais voilà j'ai une petite recette simple et rapide qui donne vraiment une très bonne glace recette...
Je ne sais pas vous mais moi je suis fan des pâtes Ce que j'aime surtout avec les pâtes c'est qu'on peut les marier avec presque tout recette pour 6 personnes : 400g de pâtes 1 courgette 1 aubergine 300g de lardons 100ml de vin blanc 1 oignon persil sel...
j'avais envie de framboises et comme j'en avais au congélateur, j'ai donc réaliser pour vous des muffins recette pour 10/12 muffins : 150g de farine 12 g de levure (moi j'utilise de la levure américaine "baking powder" je trouve que les gâteaux sont plus...
Aujourd'hui j'ai voulu testé une tajine de lapin recette pour 4 personnes : 1/2 lapin 1 citron confit 5 pommes de terre 15g de gingembre confit 1 petite pincée de nora hojilla 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de vanille...
hier j'avais fait de la pâte sablée pour ma tarte et comme il m'en restait je me suis dit allons y !!!! pour des petits sablés fourrés !!! recette pour 30/40 petits sablés : 250g de farine 1 pincée de sel 65g de sucre 150g de beurre coupé en morceaux...
à midi c'était côte de veau et j'ai réalisé une brunoise avec mon nouvel accessoire à brunoise pour mon cooking chef recette pour 4 personnes : 1 côte de veau d'environ 500 g 1 oignon persil 200 ml de fond de veau thym maïzena sauceline 4 petites pommes...
je ne sais pas vous mais moi j'adore la panna cotta recette pour 6/8 personnes : 400ml de lait de coco 200ml de crème fraîche liquide entière 60g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine soit 6 g mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide...
aujourd'hui je voulais essayer un moule que j'ai trouvé lors de ma visite au salon de l'agriculture je me suis lancée dans un bon gâteau au chocolat recette pour 6/8 personnes : 4 oeufs 200g de chocolat noir 75g de beurre 120g de sucre en poudre 60g de...
aujourd'hui les enfants m'ont demandé un gâteaux au chocolat j'ai donc réalisé des moelleux chocolat coeur fondant dans ma multi délices mais il sont réalisable aussi dans un cuit vapeur électrique ou un cuit vapeur au micro-onde, je les ai déjà testé...
aujourd’hui j'ai réalisé une recette d'un gâteau que j'ai complétement inventé et je suis super satisfaite recette pour 8 personnes : pour la génoise : 4 oeufs 125g de sucre 125g de farine 4 cuillères à soupe de pâte a pistache pour la décoration : 3...
j'adore les meringues et j'ai voulu les améliorer en ajoutant du chocolat et de la noix de coco recette pour environ 50 meringues en forme allongées : 140g de blancs d'oeufs 140g de sucre en poudre 140g de sucre glace pour la décoration : 200g de chocolat...
une recette de filet mignon que j'adore et délicieuse recette pour 4/6 personnes : 1 filet mignon d'agneau 5 pommes de terres 3 branches de romarin 150ml de vin blanc 3 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à café d'huile d'olive 10 petites échalottes...
de nouveaux goûts de macarons pour changer pour environ 60 macarons (cela dépend de la grosseur des coques ): pour les macarons: j'ai repris ma recette habituelle que vous pouvez trouver ici je l'ai fait deux fois (une pour chaque ganache différente )...
j'ai voulu réaliser une nouvelle bûche car il me restait de mes deux ganaches de mes macarons j'ai essayé d'innover et de faire quelque chose de bon et de beau recette pour 12/14 personnes : pour le biscuit : 4 oeufs 120g de sucre 120g de farine 4 cuillères...
Les fêtes approchent à grand pas, c'est pourquoi je vous propose une recette de bûche pour le repas de noël mais sachez que vous pouvez retrouver mes autres recettes de bûches sur mon blog en tapant bûche dans recherche recette pour 8/10 personnes : pour...
j'ai voulu essayer un grand macaron comme à l'émission le meilleur pâtissier et je suis ravie à part que j'ai craquer un petit peu la coque du dessus en l'a superposant de plus j'ai essayer une nouvelle ganache qui est très bonne recette pour 1 grand...
aujourd'hui, j'ai eu la chance de passer à la radio france bleu berry pour participer à des recettes de macarons et c'est ma recette qui a gagné j'ai gagné un repas pour deux personnes pour dimanche midi à Baugy Je voulais donc vous refaire découvrir...
je fais mon pain depuis des années maison ainsi que les baguettes mais hier en voyant une recette de cookmag il y avait une différence avec ma recette c'est qu'elle m'était la pâte au frais pendant au moins 4 heure voir une nuit donc j'ai essayé ma recette...
